Праздник подснежников
В регионах Таджикистана праздник подснежника называется по-разному. На Памире — Гулгардони, в Согдийской области — Бойчечак, на юге — Гули сияхгуш. Несмотря на разные названия, дети отмечают этот праздник одинаково. Все сладости, фрукты и печенье ребята делят поровну.
Праздничный дастархан пустым не бывает. Специально готовят плов, который называется «Оши бойчечак». Собирать подснежники ребята будут до главного весеннего праздника — Навруза. В день весеннего равноденствия, 21 марта, таджикистанцы отпраздную приход весны, где одним из главных атрибутов будет маленький и нежный цветок — бойчечак.
В Таджикистане дети и подростки отправляются на холмы и в горы, собирают подснежники и с песнями раздают их по домам в своих кварталах, как бы разнося весть о приходе весны. Эту традицию в народе называют «гулгардони». Хозяйки, принимая из рук ребят весенние цветы, прикладывают их к глазам и благодарят Бога за то, что дожили до весны.
Сайри лола — праздник тюльпанов
Сайри лола — национальный таджикский праздник тюльпанов, отмечаемый летом.Это время цветения тюльпанов.В Таджикистане Сайри-лола отмечают после сбора первого урожая. В горах в это время цветут тюльпаны.
«Когда в горах цветут тюльпаны, мы празднуем приход весны, надежды, красоты и радости», — говорят таджики.
Старейшинам на Сайри-лола всегда особый почёт. В беседах с ними житейской мудрости учится и стар, и млад.
Кульминационным моментом праздника является соревнования в таджикском национальном виде спорта «гуштингири». Эта борьба — своеобразное таджикское самбо. Бывает, что в семье им занимаются и дед, и отец, и внуки. Мастеров по гуштингири в Таджикистане называют палванами.
У таджиков немало религиозных обрядов, обычаев и ритуалов. Среди них важнейшими считается руза (пост), намаз (молитва), Иди Курбон (праздник жертвоприношения), Иди Рамазон (праздник поста) и др.
Источник
Праздники Таджикистана
Таджикистан – страна с интересными и бережно хранимыми культурными обычаями и, конечно, не обойтись без и таджикских праздников.
Праздник подснежников
В Таджикистане очень суровая зима. Поэтому первые признаки весны для таджиков – это повод для настоящей радости и хороший повод для того, чтобы устроить здесь большой праздник подснежников (бойчечак).
По местным традициям цветы принято прикладывать к глазам и благодарить Бога за приход весны. Детей здесь угощают фруктами, выпечкой и сладостями за то, что они с цветами обходят всю деревню и сообщают о том, что весна пришла.
У этой традиции есть даже отдельное наименование – гулдардони. После чего готовят весенний плов: Оши бойчечак.
Навруз или День весеннего равноденствия в Таджикистане. Страна была одним из инициаторов включения торжества в официальный список ООН. Если многие праздники постепенно сходят в отдельных регионах на «нет», то Навруз остаётся по-прежнему истинно всенародным.
К Наврузу принято готовиться заранее. Кроме того, готовят одежду на сам Навруз, потому что все, и взрослые, и дети должны быть в новом или же, как минимум, в нарядном, целом и в чистом.
В крупных населенных пунктах многие выходят на площади, чтобы увидеть красочное представление с музыкантами, певцами и танцорами. В сёлах же в это время устраиваются разные спортивные состязания, скачки, отпускают на свободу голубей и запускают воздушных змеев.
В этот день на столе должно быть 7 блюд, название которых начинается с «С» – это суманак, который варится из пророщенной пшеницы, муки и масла, самбуса – слоёные пирожки с зеленью или мясам, сабзи, то есть, овощи и многое другое, а также 7 блюд на букву «Ш».
Сайри лола или праздник тюльпанов – ещё одно красивое национальное торжество. Этот праздник приходит уже с летом, с обилием зелени, когда горы и предгорья напоминают огромный красочный ковёр. Очень романтичное зрелище.
Во время проведения Сайри лола собирают самый первый урожай. И чем он богаче, тем лучше должен накрыть стол хозяин. Позор будет тому, кто скупится или пытается укрыть от остальных самое вкусное.
Но далеко не только застольем известен этот праздник. Ещё с древних времён устраиваются соревнования по национальной борьбе: гуштингири.
В Таджикистане большинство исповедуют ислам. Этот праздник наступает через 70 дней после окончания Рамадана. Эта история связана с тем, как Аллах испытывал пророка Имбрагима и при этом не дал ему принести в жертву собственного сына, вместо этого предложив зарезать барана. С тех пор в этот день принято приносить в жертву разных животных, чаще всего – овец, чтобы показать, насколько милостивым может быть Бог.
Праздник начинается, как и во многих других мусульманских странах, с торжественной молитвы. Часть мяса жертвенного животного 1/3, принято отдавать бедным, ещё одну треть – родственникам, друзьям и соседям. Остальное мясо оставляют себе. Шкуры обычно жертвуют в мечети.
Также в этот день принято много ходить в гости, дарить друг другу подарки.
Международный женский день в Таджикистане принимает периодически странные формы. В основном здесь это – день матери. Сами местные жители вспоминают, что некогда существовал весенний культ женщины. В итоге древний праздник и современные традиции переплелись между собой.
Женщинам принято дарить цветы, делать подарки, в ответ они накрывают стол. Праздник в основном семейный, хотя в Душанбе часто проходят концерты.
Традиция отмечать Новый год по григорианскому календарю на протяжении многих лет независимости фактически была отменена из-за долгих лет гражданской войны и ликвидации последствий. Денег на широкомасштабные гуляния не было. В результате Новый год предпочитали либо отмечать тихо, в семейном кругу, либо просто игнорировать.
Но в последние годы традиция отмечать новый год постепенно возвращается. К этому дню Таджикистан украшается фонарями и гирляндами.
Самые массовые гуляния происходят в столице, в Душанбе. На центральной площади города возвышается самая большая ёлка страны. Вечером устраивают концерт. Заканчивается всё праздничным фейерверком.
Это особый день для всех жителей страны. Его нельзя назвать праздничным, но он имеет большое значение. На протяжении 5 лет в Таджикистане шла гражданская война, погибло более 100000 человек, миллионы остались без крыши над головой.
День национального примирения был назначен в 1998 году, его отмечают 27 марта. Это официальный выходной, по всей стране проходят акции, различные мероприятия, призванные напомнить всем о важности мира и национального единства.
Празднуется в Таджикистане 9 сентября каждый год. Считается официальным и государственным праздником, обязательно – выходной. Регулярно проводится концерт в комплексе «Кохи Борбад».
Также праздник сопровождается массовыми гуляниями в парках «Айни», в Амфитеатре в городе Душанбе.
Источник
Национальные праздники Таджикистана
Национальные праздники Таджикистана
Национальные праздники – самая древняя и самая приятная традиция любого народа. И таджики, конечно, не являются исключением. Эта нация, как никто другой, любит и умеет праздновать, да так весело и зажигательно, что, даже не совсем понимая значения события, просто хочется присоединиться, заразившись задором и энергетикой происходящего.
Праздник подснежников.
В разных регионах Таджикистана праздник первых подснежников называют по-разному. На Памире, это «Гулгардони», Согдийская область, называет действо – «Бойчечак», на юге республики, для праздника придумано красочное название – «Гули сияхгуш». Но, несмотря на различные названия, детвора – главное действующее лицо события, везде отмечает этот праздник совершенно одинаково.
Республика Таджикистан – страна гор. Укутанные на зиму толстым покрывалом снега, горы и предгорья очень долго не сбрасывают с себя белоснежные одежды, и лишь первые, ласковые лучи весеннего солнца способны растопить их, обнажив крохотное чудо — маленькие лиловые головки хрупких цветов. Это подснежники, первые, нежные ростки на тоненьких стебельках, пробившиеся из-под снега — неоспоримое доказательство прихода долгожданной весны, которое испокон веков служило для таджиков поводом к большому празднику.
Самый первый из ребят, нашедший подснежник (тадж. «бойчечак»), считается настоящим везунчиком. За ним в горы бежит вся ребячья стайка, чтобы нарвать цветов и подарить их матерям, сестрам, учителям – все женщинам аила, как символ возрожденной жизни, символ молодости и красоты. Женщины, принимая подарок, прикладывают цветы к глазам и благодарят Всевышнего за то, что дождались весны, а детвору угощают конфетами, фруктами и выпечкой.
Затем в каждой семье готовят традиционный плов, который носит название — «Оши бойчечак» и собирает, по традиции всех близких и родных.
Торжество является своеобразной подготовкой к Наврузу – главному празднику весны.
Навруз.
Собственно, слово «Навруз» означает — «Новый день» (тадж. «нав» — новый, «руз» — день). Именно так называется праздник весны, весеннего равноденствия, и если хотите, праздник «нового года» для всего живого — самый известный праздник персов и других народностей Средней Азии.
Во всех восточных государствах этот праздник отмечают по-разному, таджики же празднуют его с 21 по 24 марта, эти дни в республике объявлены выходными.
Первое упоминание о «Наврузе» связывают со священной книгой зороастризма — Авестой. Однако более подробно о нем можно узнать из другого источника – «Наврузноме» («Книга о Наврузе»), знаменитого Омара Хайяма. В ней он рассказывает о легендарном правителе персов — Джамшеде и его золотом троне, который именно в день весеннего равноденствия установили на самой высокой вершине Памира, в ознаменование его воцарения над этими землями. И о приказе Джамшеда праздновать этот день, как начало новой жизни.
На праздник обязательно устраивают различные мероприятия и игры, в духе народных традиций: конные скачки, «бузхкаши» — козлодрание, борьбу силачей, песни, пляски и гуляния.
Огромное внимание, по традиции, уделяется подготовке и оформлению праздничного застолья. Накрывая столы, на них необязательно подавать только еду, сюда ставят по 7 блюд и несъедобных предметов, названия которых начинаются с буков «с» и «ш». Таким образом, получается 2 стола: «хафтсин» и «хафтшин». Причем, «син» и «шин» — это название «с» и «ш» в алфавите персов, а «хафт» означает — «семерку» — священную цифру в зороастризме и Исламе.
Ну и конечно, символом Навруза является непременное блюдо — «суманак» или «сумалак». Давайте посмотрим, как его готовят.
Примерно за неделю до праздника, в большом тазу замачивают зерна пшеницы, так что бы они проросли к нужному времени. Издавна считали, чем длиннее ростки зерна, тем урожайнее будет новый год.
Проросшие зерна тщательно толкут в металлической ступе, затем отправляют в котел, добавляют муку, заливают водой и варят его 10-12 часов, непрерывно помешивая. С незапамятных времен приготовлением блюда занимаются исключительно женщины, устраивая ночные посиделки с песнями и танцами.
Суманак должен быть готов до восхода солнца ко дню Навруза. Традиционно считается, что это не просто кушанье, это нечто святое, поэтому перед его приготовлением старейшина обязательно читает «Ихлос» — суру из Корана, предназначенную благословить еду. Приготовленный суманак, непременно раздадут всем соседям, близким, родственникам и друзьям. В него совершенно не кладут сахар, однако блюдо получается необыкновенно сладким и напоминающим жидкий шоколад. Существует поверье, что перед тем, как попробовать, суманак нужно загадать три желания, и они обязательно исполнятся в течение года.
Праздник тюльпанов – «Сайри лола».
После весенних подснежников, в горах зацветают тюльпаны. Обычно, это происходит на исходе весны, в это время, горы покрываются настоящим ковром изумрудной зелени, на котором, словно нарисованные на холсте распускаются красные, розовые, желтые головки прекрасных цветов.
Зрелище это, настолько впечатляющее, что ему посвящен прекрасный праздник. В Таджикистане он называется «Сайри Лола» и, по времени совпадает со сбором первого урожая, а это означает, что стол, просто обязан ломиться от всевозможных яств.
Традиционно, центр дастархана украшает блюдо всеми любимого плова, так же непременным атрибутом является ароматная самса с первой зеленью, и румяные лепешки.
Кульминацией праздника являются соревнования в национальном виде спорта — «гуштингири» —своеобразном таджикском самбо. Мастерство это фамильное и частенько передается по наследству, а борцов этим занимающихся называют палвонами.
Мусульманские праздники.
Иди Рамазан.
Праздник разговления, который завершает великий пост в месяце Рамазан. Этот пост называют Руза, и он обязателен для всего взрослого населения страны.
Особое значение во время соблюдения Рузы придают ритуальной чистоте («тахора») отправления религиозных обрядов и действ, а также повседневной жизни, которая должна характеризоваться безгрешностью помыслов и поступков.
Согласно религиозным догмам, Руза является лучшим средством осмысления и искупления грехов, совершенных человеком в течение года.
Иди Курбон.
Самый значимый праздник для мусульман — день жертвоприношения. Он отмечается, через 70 дней после окончания 30-дневного поста (Рузы) в месяце Рамазан, и празднуется 3-4 дня. История праздника восходит к известной библейской притче о попытке Авраама принести в жертву своего сына Исаака. В исламской версии место Исаака занимает его прообраз — Исмаил, а Авраам трансформируется в Ибрахима.
Однако вся остальная подоплека мифологической истории соблюдена в точности до мелочей, отчего этот праздник становится абсолютно понятным представителям всех религий.
Источник
Магия узоров и цвета: в Таджикистане продолжают отмечать Навруз
Почти 600 тысяч цветов посадили в одном из парков Таджикистана к празднику тюльпанов. В стране до сих пор не выявили ни одного случая заболевания коронавирусом, и все мероприятия проходят по плану. Сегодня президент Эмомали Рахмон посетил фестиваль в Согдийской области, осмотрел новые теплицы и заложил фруктовый сад, рассказывает корреспондент телеканала «МИР 24» Вера Исмаилова.
Этот парк можно назвать астрономическим. У входа – памятник Абумахмуду Худжанди, неподалеку новый планетарий. В нем можно не только наблюдать за звездами и планетами, но и обучаться. Здесь организованы кружки: для юных астрономов, техников, кладоискателей, дизайнеров и архитекторов. Открыта библиотека.
Сам парк почти целиком застелен цветами. Клумбы напоминают красочные ковры с национальные узорами. В честь Навруза именно здесь в этом году проводят праздник тюльпанов. Их на клумбах – уже 300 тысяч. Посадили и еще столько же местных цветов.
«Праздник Навруз – один из древнейших праздников, который таджикский народ отмечает с особой радостью. Мы гордимся, что нам в наследство достался такой праздник, будем беречь его для следующих поколений», – делится студентка Дилафруз Достиева.
Продемонстрировать свое искусство приехали фольклорные коллективы из 18 городов и районов Согдийской области. Все песни и танцы посвящены весне.
Магия узоров и цвета. В национальной одежде из атласа и адраса буквально все участники фестиваля, выступающие на сцене, зрители, сидящие в зале. Ведь основная цель мероприятия и заключается в пропаганде и популяризации национальной одежды и народных ремесел.
На сцене – танцы и дефиле. Юноши, девушки и дети в национальных костюмах – традиционных и современных. В жюри – ремесленники, ученые, дизайнеры, оценивают узоры, цвета и фасон. Победителей поздравил сам президент.
«Одежда, которую вы сегодня представили, заслуживает высокой оценки. Выражаю благодарность участникам – отечественным дизайнерам за представление красочной программы. Подчеркиваю, что целью правительства страны является создание прядильных, текстильных, швейных предприятий и в первую очередь обеспечение рабочими местами домохозяек, возрождение национальных ремесел и их представление мировому сообществу», – рассказал президент республики Эмомали Рахмон.
День был наполнен не только торжествами. Эмомали Рахмон открыл новую теплицу. Она разделена на две части – гидропоническую и органическую. В первой выращивают помидоры и огурцы, во второй – семена. Весь процесс автоматизирован. Оборудование завезли из Южной Кореи. С каждого гектара здесь планируют выращивать 180 тонн огурцов в год. В этом же районе Эмомали Рахмон заложил основу будущего суперинтенсивного сада и посадил первые саженцы фруктовых деревьев.
Источник